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Valerianella eriocarpa cv. Kölner Palm

Der Wollfrüchtige Feldsalat ist bei auf alte Sorten spezialisierten Firmen wieder erhältlich. Die Benennung ist etwas umstritten, möglicherweise hat diese Sorte mehrere Namen, zum Beispiel Doppel-Palm.

Dieser Feldsalat wurde mehr im Kölner Raum (Ville) angebaut. Er hat längliche, hellere Blätter und geht später in Blüte als der übliche Feldsalat, wobei er die gleichen Kulturansprüche stellt. Besonders gut geeignet ist er für den Überwinterungsanbau.