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Botanische Gärten der Universität Bonn - Telefon: 49-(0)228-735523 - Telefax: 49-(0) 228-739058 - botgart[at]uni-bonn.de

Tropische Nutzpflanzen

Der Kaschubaum (Anacardium occidentale)

Der Kaschubaum (Anacardium occidentale) stammt aus Ost-Brasilien, wird aber heute in vielen tropischen Ländern angebaut.

Seine Früchte sehen eigenartig aus: Der Fruchtstiel ist birnenförmig angeschwollen und wird als Kaschuapfel zu Marmeladen oder Säften verarbeitet, daran sitzt die eigentliche Frucht, als „Elefantenlaus“ bezeichnet, die als Cashew-Kerne weltweit gegessen werden.